ΕΚΘΕΣΗ DAIRY EXPO 2018

Ο δυναμικός κλάδος του γάλακτος και των προϊόντων του, απέκτησαν πλέον το δικό τους σημείο συνάντησης για τους επαγγελματίες της ελληνικής αγοράς και όχι μόνο.

Σκοπός της έκθεσης DAIRY EXPO, που πραγματοποιήθηκε το τριήμερο 10, 11 και 12 Νοεμβρίου 2018, στο Metropolitan Expo στο Αεροδρόμιο ‘Ελευθέριος Βενιζέλος, συνέβαλε στην πρόοδο και ανάπτυξη του κλάδου, στη γνωστοποίηση των ελληνικών τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων και στην ισχυροποίηση της θέσης των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται σε αυτόν τον τομέα αιχμής της ελληνικής οικονομίας.

Ήδη αρκετές επιχειρήσεις παραγωγής τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, εταιρείες επαγγελματικού εξοπλισμού και καινοτόμων τεχνολογιών καθώς και Περιφέρειες της χώρας συμμετείχαν στην έκθεση DAIRY EXPO στο πλαίσιο της εξωστρεφούς πολιτικής τους.

Η εταιρία INOX DESIGN Kateris S.A. έλαβε μέρος και στην έκθεση DAIRY EXPO 2018, με τα αξιόλογα μηχανήματα τυροκομίας και μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων.

Παράλληλα με την έκθεση διεξάχθηκαν ενημερωτικές ημερίδες με δυνατότητα δωρεάν παρακολούθησης από τους επισκέπτες και εκθέτες. Θεματολογία που αφορά στην οργάνωση των εξαγωγών, τις πρόσφορες αγορές για εταίρων επέκταση καθώς και τη ζήτηση των ελληνικών προϊόντων στο εξωτερικό, ήταν στο επίκεντρο των ημερίδων αυτών.

Οι ημερίδες πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο του 5^ου Συνεδρίου Γαλακτοκομίας & Τυροκομίας το οποίο διεξήχθη σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ – Δήμητρα και το Ελληνικό Ινστιτούτο Γάλακτος Ιωαννίνων.

Στην DAIRY EXPO 2018 όπως κάθε χρόνο, παρουσιάστηκε το παραδοσιακό οικογενειακό τυροκομείο σε προσομοίωση, το οποίο λειτουργούσε σε πραγματικό χρόνο και τυροκομούσε κατά τη διάρκεια όλων των ημερών που διήρκεσε η έκθεση.

Το συγκεκριμένο concept πρόβαλε και τις ολοκληρωμένες και έξυπνες λύσεις που προσφέρουν οι προμηθευτές επαγγελματικού εξοπλισμού σε μικρές οικογενειακές φάρμες ώστε να μπορούν να τυροκομούν το δικό τους γάλα. Μία πρωτότυπη ιδέα που έχει βρει ανταπόκριση και στις προηγούμενες διοργανώσεις.